ホットケーキ。いい響き（^^）私は大好きです。今週は番組で、パンケーキを３日特集してご紹介。これは、横浜の「カフェサロン・ソンジン」という、こだわり感じる喫茶店での、厚み約６cmのホットケーキ！３０分ほど待った。食感は、スフレみたいだった。こういうの、自主的に どうにか 食べに出かけてしまうもんね..。これ 思えば、高校生ぐらいから変わらない、食いしん坊の私の「当たり前」です。東に美味しいものあると聞けば、行って ほっぺを落とし、西に胃袋に掴まれそうなものがあると聞けば、せっせと電車を乗り継いで「掴んで！」と心の中で叫ぶ ... おかしい、と思う隙もないぐらい、でした..いや、です。（それなりに、失敗もたくさん経験してますけどもね、）
さて、Pancakes （アメリカ風）は、小さい頃からよく食べていました。 日曜朝、父がBreakfast 担当の日は、パンケーキなことが多く、 " Pancake is ready!”という、１階からの声で、私と妹は 起こされていたような..。懐かしい。バターもハニーもたっぷりで、太りそう〜と思いながらも、あの味が、やっぱり一番だけれどね。 特集終わっても、パンケーキに火がついてしまった私です。実家に行こうかな（笑）。
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