レシピの不思議

現在発売中の『クロワッサン プレミアム』の特集「こぐれひでこさんのフランスっぽいホームパーティ」に、登場してます。いつもの人たちと過ごすのが極上のひととき、そのまま写っているようで嬉しい。特集のサブタイトルに”招く人も招かれる人も疲れない”とありますが、これはもう、小暮家ほどのところを知らないです（笑）。私などは、逆立ちするわ、クリスマスに顔面ガラスに衝突するわ...疲れないというより、元気になりすぎですね..。まぁ、その人を、さらりと招き入れてくれる術、いつかこんな風になれたら、という理想です。

　えーでは、まず料理から！今回は、レシピが載っているのでねー。当日も美味しすぎて、本が出たら作ろうと思っていたので、さっそく。”豚肉ローストのりんごとバルサミコ酢ソース”と”ガスパチョ”。今回、パエリアは断念。（特集には、もっと載ってます）簡単なのに、おいしいです！（写真イマイチだけど、おいしかった。）もっとも、撮影日に食べた味の方がずっと美味しかったので、何度もやってみよう！と思う。

　子育て奮闘中の今は、夜に美味しいものを食べに出歩けないのが残念ですが、その代わり、せっせと作ってまーす。ウチ飯の開拓期！！
そして、自分で適当に作ることが多いけれど、作る気が起きないヘロヘロな時こそ、本とかのレシピを見て、その通りに作るのもいいもんだなぁ、と実感する最近です。あまり考えずに、着実に沿うと、出来上がる！という。レシピって、こういうためにあるのか！？
そろそろ夏も過ぎて、食欲が出てくるかな。料理を楽しむ秋にしたい。